今年も干し柿のシーズン

2018年11月18日 category -日記

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私はほとんど毎年干し柿を作っています。以前は100個ほど作っていましたが、

今年は約50個。少し柔らかめに完成させて熱湯消毒をしキッチンペーパーで拭き取った後ひとつづラップに包んで冷凍保存します。

刻んでヨーグルトに入れたりドレッシングに入れたりそのまま食べたり、使い方はいろいろ。

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北九州市小倉北区にあるステンドグラス工房夢ガラスは教室からインテリア小物などの雑貨も扱っている製作、販売店です。